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Viola Melanzana: bontà in barattolo

Viola Melanzana nasce nel 2022 con l’idea di valorizzare un’antica ricetta di famiglia: quella delle melanzane a filetti sott’olio. Partendo dalle nostre radici abbiamo riscoperto la passione per la cucina, l’amore per il buon cibo e la voglia di sperimentare nuove ricette, come la zucca a filetti sott’olio e i pomodori secchi sott’olio. Promuoviamo il Made In Italy, l’imprenditorialità giovanile e l’intreccio tra valori del passato e servizi e dinamicità del presente.

I valori di Viola Melanzana

PASSIONE

Per la cucina e il buon cibo

TRADIZIONE

Seguiamo le antiche ricette originali

QUALITÀ

Utilizziamo materie prime selezionate

STAGIONALITÀ

Rispettiamo la terra e i suoi frutti

CURA DEI DETTAGLI

Le fasi di produzione sono artigianali

RISPETTO PER L’AMBIENTE

Prodotti sostenibili, 100% riciclabili

La dispensa di Viola Melanzana

Nel nostro laboratorio produciamo melanzane a filetti in olio EVO, zucca a filetti in olio EVO, pomodori secchi in olio EVO, zucchine a filetti in olio EVO e fichi caramellati con zucchero di canna. Ci occupiamo attentamente di ogni fase di lavorazione: selezione di materie prime di prima qualità, taglio delle verdure a regola d’arte, scelta delle stoffe, apposizione dell’etichetta e chiusura dei barattoli. Anche i nomi dei vasetti non sono stati scelti a caso. Ci siamo ispirati ai colori naturali delle verdure cercando una corrispondenza con i nomi di persona, in modo da assegnare a ogni vasetto un’identità: Viola per la melanzana, Ambra per la zucca, Rosso Tiziano per il pomodoro, Giada per la zucchina, Bruno per il fico. Poi ci siamo dedicati alle stoffe abbinate. Dei tre colori, il più particolare è sicuramente il rosso tiziano, così chiamato perché nel Cinquecento veniva spesso utilizzato dal pittore veneziano Tiziano Vecellio nelle proprie opere. Anche la gamma dei bruni fa parte della tradizione pittorica italiana.

I nostri clienti sono preziosi per noi

Noi di Viola rispettiamo la terra e l’ambiente. Ed è proprio la natura a insegnarci contatto e attenzione per ogni aspetto. Ecco perché curiamo tutti i dettagli e supportiamo i clienti in ogni fase di acquisto

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